Dode en ruim 200 besmettingen door salmonella-uitbraak

VERENIGD KONINKRIJK - Een landelijke salmonella-uitbraak in het Verenigd Koninkrijk heeft 207 mensen getroffen. Eén besmette persoon is overleden. Onder de patiënten zijn zowel baby’s als mensen van 90 jaar oud.

De besmettingen werden vastgesteld tussen 11 augustus 2025 en 1 augustus 2026, waarbij de meeste ziektegevallen dit jaar zijn gemeld. Engeland telt met 199 patiënten veruit de meeste besmettingen. In Schotland werden zes gevallen geregistreerd en in Wales en Noord-Ierland elk één.

Van de patiënten over wie voldoende medische informatie beschikbaar is, moest 38 procent in het ziekenhuis worden opgenomen. Bij twee mensen bereikte de infectie de bloedbaan, waardoor zij een mogelijk levensbedreigende bloedvergiftiging opliepen.

De precieze bron is nog niet vastgesteld. De Britse gezondheidsdienst UKHSA onderzoekt een mogelijke relatie met gerechten waarin geïmporteerde eieren zijn verwerkt. Veel patiënten verklaarden kort voor hun ziekte buiten de deur te hebben gegeten. De betreffende horecazaken gebruikten vermoedelijk eieren uit het buitenland.

Volgens de Britse voedselautoriteit zijn er geen aanwijzingen dat eieren van Britse producenten besmet zijn. Het onderzoek naar de herkomst van de bacterie loopt door.