Blanke vla verdwijnt uit steeds meer supermarkten

NEDERLAND - Liefhebbers van blanke vla moeten steeds beter zoeken naar hun favoriete nagerecht. De klassieke vla maakt plaats voor meer uitgesproken smaken en verdwijnt daardoor langzaam uit de schappen. Melkunie stopt dit najaar met de productie en ook Campina is al gestopt. Albert Heijn schrapte zijn huismerkvariant eerder dit jaar.

De populariteit van blanke vla neemt al langere tijd af. Vooral jongere consumenten lijken vaker te kiezen voor varianten met een opvallende smaak, zoals stroopwafel, appel-kaneel, rumrozijn of bolletjesvla.

Albert Heijn stopte in maart

Albert Heijn haalde de eigen blanke vla in maart uit het assortiment. Volgens de supermarkt was de belangstelling onder klanten sterk teruggelopen. Voor de liefhebbers is dat jammer, maar Albert Heijn wijst op de andere desserts die nog wel verkrijgbaar zijn.

Ook Melkunie trekt nu de stekker uit de productie. Vanaf het najaar wordt de blanke vla niet meer aan supermarkten geleverd. Volgens het zuivelbedrijf loopt de verkoop al jaren terug. Consumenten zouden bovendien steeds vaker op zoek zijn naar nieuwe en verrassende smaken.

Toch is het klassieke product nog niet helemaal verdwenen. Bij Jumbo staat een huismerkvariant voorlopig nog in het koelschap. Ook Melkan, dat onder meer bij Plus wordt verkocht, biedt blanke vla aan. Beide supermarktketens zeggen vooralsnog geen plannen te hebben om ermee te stoppen.

Niet vanwege de naam

De teruglopende verkoop heeft volgens de betrokken bedrijven niets te maken met de benaming ‘blanke vla’. Hoewel het gebruik van het woord ‘blank’ in andere contexten regelmatig onderwerp van discussie is, zeggen Albert Heijn en de zuivelfabrikanten dat uitsluitend de dalende vraag de reden is voor het verdwijnen van het product.

Maar waarom heet het eigenlijk blanke vla?

Volgens zuivelkeurmeester en vla-liefhebber Evert Schönhage verwijst ‘blank’ vooral naar het karakter van de vla: een neutrale variant zonder uitgesproken toevoegingen zoals cacao of vanille. Oorspronkelijk was het juist bedoeld als eenvoudige basis waaraan consumenten zelf bijvoorbeeld fruit, siroop of koek konden toevoegen.

De neutrale smaak die het product ooit zo toegankelijk maakte, lijkt tegenwoordig juist minder aantrekkelijk. Waar blanke vla voor eerdere generaties een vertrouwd onderdeel van het dessert was, kiezen consumenten nu steeds vaker voor een vla met meer smaak.